Hopfen ist die Seele unserer Biere.

Strenge Qualitätskontrollen eröffnen den Verantwortlichen die Freigabe hoher Qualitätsansprüche.

Ein Ergebnis dieser Ansprüche sind die unverwechselbaren Geschmacksnoten der Aroma und Bitterstoffe. Unserem Bierbrauer ist es daher wichtig, das der Hopfen zur richtigen Zeit geerntet, fachgerecht gelagert und verarbeitet worden ist.

Dass der Saazer Hopfen aus Böhmen und der Hallertauer aus Bayern zu den besten Anbaugebieten der Welt gehört, ist auch unserem Braumeister nicht verborgen geblieben. Neben dem hochwertigen Malz aus eigenem Braugerstenanbau erhält unser Brauerteam das quellfrische Brauwasser des nahen Naturschutzgebietes im Weserbergland.

Für Ihre Fass-Gebinde können ausschließlich DIN-Fässer zur Abfüllung vorbereitet werden. Flach- und Kombi-Fittinge in folgenden Größen: 50 l, 30 l, 20 l, 15 l, und 10 l. Für Ihre Flaschenbier-Gebinde können Longneck- und Bügelflaschen 0,33 l vorbereitet werden.

Sollten Sie noch keine Gebinde jedweder Art im Besitz haben, sind wir Ihnen nicht nur bei der Suche, sondern auch bei den günstigeren Einkaufsmöglichkeiten behilflich.